中老年人夏季补营养：七道菜推荐

中老年人作为一个特殊群体，在夏季需要注意补充足够的营养，以保持身体健康和活力。合理的荤素搭配可以更好地满足身体对营养的需求，比单纯依赖营养剂更为健康有效。以下为您推荐的七道夏季补养菜品：

西红柿含有丰富的维生素C和番茄红素，有助于增强免疫力，同时鸡蛋含有优质蛋白质和多种维生素，是一道简单又营养的家常菜。

绿豆清热解暑，而排骨则富含蛋白质和矿物质，搭配煮汤能够补充营养，滋润身体。

黄瓜清热解暑，含有丰富的维生素C和纤维素，海带含有海藻多糖和微量元素，搭配起来不仅美味，而且营养丰富。

红枣具有补血养颜的功效，小米易消化且富含蛋白质和多种维生素，煮成粥易于吸收，是一道适合夏季的补养食品。

茄子含有丰富的维生素P和矿物质，有助于降低胆固醇，清热利尿。鱼肉则是优质蛋白质的来源，富含不饱和脂肪酸，是一道荤素搭配的佳肴。

苦瓜具有降血糖、清热解暑的功效，适合夏季食用。牛肉富含蛋白质和铁元素，搭配炒制能够凸显风味，并且富含营养。

番茄中的番茄红素是一种强效的抗氧化物质，虾仁富含蛋白质和矿物质，搭配炒饭美味可口，也是一道营养丰富的主食。

以上七道菜品荤素搭配合理，既考虑了清热解暑的食材，又兼顾了营养的全面性。中老年人在夏季可根据个人口味和偏好尝试制作这些菜品，以达到补养身体的效果。