亲爱的朋友们，大家好！今天我要和大家分享的是一道既简单又营养的早餐美食——葱花鸡蛋饼，这不仅仅是一道普通的面点，它更是早晨餐桌上的惊喜，既能唤醒沉睡的味蕾，又能为新的一天注入满满的活力，如果你还在为每天的早餐发愁，不妨跟着我一起，让你的早晨不再单调！
我们需要准备的材料很简单：新鲜的鸡蛋2-3个，切好的小葱一小把，中筋面粉500克，清水适量，食盐少许，还有就是一些食用油和香菜作为点缀，选择新鲜的食材，能保证口感和健康哦。
制作步骤一：将鸡蛋打入碗中，用筷子轻轻搅拌均匀，让蛋液变得细腻无颗粒，蛋液中加入少许食盐，既能提味，又能增加蛋白质的吸收。
步骤二：取一个小碗，倒入面粉，慢慢加入清水，一边加一边搅拌，直到面糊没有颗粒，且有一定的流动性和厚度，这里水的量要适中，不要太稀也不要太稠，方便后续摊饼。
步骤三：将搅拌好的面糊过滤一下，去除多余的面粉渣，这样煎出来的饼会更加光滑，然后在面糊中加入切好的葱花，轻轻拌匀，葱香四溢，想想都让人垂涎欲滴。
步骤四：热锅凉油，油温微热时，将面糊倒入平底锅，用勺子或者刮刀均匀铺开，记得火候要适中，太大容易焦，太小则饼会不熟，一面煎至金黄后，翻面再煎另一面，确保两面都烙得恰到好处。
步骤五：最后撒上一把香菜，增加色彩和香味，出锅的葱花鸡蛋饼，外皮酥脆，内里嫩滑，咬一口满口葱香，简直是早餐中的艺术品。
你学会了吗？每天早上起床，煎上几个这样的葱花鸡蛋饼，简单快捷，营养均衡，不仅家人吃得开心，自己做起也轻松愉快，快动手试试吧，让我们一起享受这份简单的美味！别忘了，分享给你的亲朋好友，让他们也感受到你的厨艺魅力哦~
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