醇香四溢的家常美味——教你轻松掌握五款热门煲汤做法

facai888 美食 2024-09-20 18 0

在繁忙的生活中,一碗热腾腾的煲汤犹如一道温暖的光,让人瞬间放松身心,它不仅仅是一道菜,更是一种生活的艺术,蕴含着家的味道和健康的理念,我就来分享五款当下热门且营养丰富的煲汤做法,让你在家就能轻松做出美味又滋补的佳肴,让煲汤成为你日常餐桌上的常客。

第一款:红枣枸杞猪骨汤

原料:猪排骨500克,红枣20颗,枸杞15克,姜3片,清水适量。

步骤:

1、猪骨洗净,冷水下锅焯水去血水,捞出备用。

2、锅中加水,放入焯过水的猪骨,加入红枣、枸杞和姜片。

3、大火烧开后转小火慢炖2小时,最后调入适量盐即可。

第二款:南瓜山药排骨汤

原料:排骨400克,南瓜1个,山药1根,生姜适量,盐适量。

步骤:

1、山药去皮切块,南瓜去皮去籽切块,排骨洗净切段。

2、锅中加水,放入所有食材,大火烧开后转小火炖至软烂。

醇香四溢的家常美味——教你轻松掌握五款热门煲汤做法

3、加入适量生姜提味,炖至汤汁浓稠,撒上少许盐调味。

第三款:瑶柱白果玉米汤

原料:瑶柱20颗,白果20颗,玉米2根,鸡骨或猪骨适量,盐适量。

步骤:

1、玉米去壳切段,白果提前泡发,瑶柱清洗干净。

2、鸡骨或猪骨炖煮出高汤,撇去浮沫。

3、加入玉米、白果和瑶柱,小火慢炖1小时。

4、最后加盐调味,享受清甜的汤品。

第四款:虫草花鸡肉汤

原料:鸡肉300克,虫草花10克,红枣6颗,生姜适量,枸杞10粒,清水适量。

步骤:

1、鸡肉切块,虫草花泡发,红枣去核。

2、炖锅中加入水,放入鸡肉,姜片,红枣和枸杞。

3、然后炖煮30分钟后,加入虫草花继续慢炖15分钟。

4、最后调入适量盐,汤品醇厚,营养丰富。

第五款:海鲜豆腐汤

原料:鲜虾500克,豆腐200克,洋葱半个,香菜适量,盐适量。

步骤:

1、虾去壳去虾线,洋葱切片,豆腐切块。

2、锅中加水,先煮沸后加入洋葱片。

3、然后放入虾和豆腐,小火慢煮15分钟。

4、加入适量盐,撒上香菜提香,鲜美的海鲜豆腐汤就完成了。

煲汤不仅好喝,而且制作简单,营养价值高,是忙碌生活中的一份贴心照顾,希望这些实用的煲汤做法能帮助你在厨房里找到乐趣,让每一顿饭都充满爱与滋养,快动手试试吧,让家人朋友都感受到你的用心和关爱!

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