嗨，小伙伴们！今天我要分享的是一道超级下饭、简单又美味的家庭必备菜式——可乐鸡翅，是不是听到这个名字就忍不住垂涎三尺了？别急，我保证这道看似普通的菜品，经过我的手，一定能让你的味蕾跳起舞来！👩🍳
你需要准备的材料超级清单：
- 鸡翅中1斤（约50个）
- 生姜3片
- 大葱1根
- 生抽2大勺
- 老抽1小勺
- 盐适量
- 白糖2小勺
- 料酒1大勺
- 清凉可乐一听（最好是冰镇的哦）
步骤1：鸡翅清洗干净，剪去多余的脂肪，用厨房纸巾吸干水分，这样炸出来的鸡翅才会外酥里嫩。
步骤2：热锅冷油，放入切好的生姜片和大葱段，炒出香味后，把鸡翅倒进去，用中小火慢慢煎至两面微黄，表面形成焦糖色，这样做出来的鸡翅色泽诱人，还有一股淡淡的甜香。
步骤3：加入料酒去腥，翻煎均匀后，倒入生抽、老抽，让每一只鸡翅都裹上酱油的美妙色泽，撒入适量盐，快速翻动，让鸡肉充分吸收酱汁。
步骤4：倒入提前准备好的冰镇可乐，小火慢炖，让鸡翅充分吸收可乐的甜味和香气，记得盖上锅盖，让它们在音乐般的咕嘟声中慢慢软化。
步骤5：大约15分钟后，打开锅盖，大火收汁，鸡翅会变得饱满多汁，汤汁也变得浓稠醇厚，最后撒上一点葱花，增加一点清新的绿意。
好了，一锅完美的可乐鸡翅就大功告成啦！端上桌，不论是孩子还是大人都会抢着吃，而且这道菜不仅适合聚餐，更是周末家庭晚餐的不二之选，快动手试试，让你的餐桌变得更有趣吧！😋
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#可乐鸡翅#家庭烹饪#零失败菜谱
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