Hey小伙伴们，今天我要和大家分享一款超级简单却让人欲罢不能的家常美食——可乐鸡翅！这不仅仅是一道菜，它是味蕾的狂欢，是厨房里的快乐小确幸，不论你是烹饪新手还是美食达人，只要你愿意动手，保证让你的厨房瞬间变身“可乐鸡翅制造工厂”！👩🍳👨🍳
你需要准备这些材料：
- 鸡翅中10个（最好是去骨的，方便入口）
- 生姜2片
- 大蒜3瓣
- 料酒适量
- 生抽、老抽各1汤匙
- 红糖1大勺
- 醋1小勺
- 清凉可乐半瓶
- 盐适量
- 植物油适量
步骤1️⃣：鸡翅洗净，用厨房纸巾吸干水分，然后在两面轻轻划几刀，这样可以让鸡肉更容易入味。
步骤2️⃣：热锅冷油，放入切好的姜片和大蒜，用中小火煸炒出香味，记得别让它们变色过重，否则会影响口感。
步骤3️⃣：加入鸡翅，翻煎至两面微黄，这时候加入料酒，可以去腥增香。
步骤4️⃣：倒入红糖，小火慢慢熬化，糖色会从最初的淡黄色慢慢变成诱人的棕色，注意火候，糖色过焦就不好看了。
步骤5️⃣：糖色均匀裹住鸡翅后，依次加入生抽、老抽，翻煮让鸡翅均匀上色。
步骤6️⃣：倒入半瓶可乐，小火慢炖，让鸡翅充分吸收可乐的甜和酸，同时保持鸡肉嫩滑。
步骤7️⃣：炖至汤汁浓稠，撒上少许盐调味，最后大火收汁，让鸡翅裹上一层亮晶晶的糖衣。
步骤8️⃣：出锅前，撒上葱花点缀，一道香气四溢的可乐鸡翅就大功告成了！
快把这道美味分享给你的家人朋友吧，保证每个人都会爱上那股独特的甜中带辣，醇厚而不腻的味道，下次聚会，就让这道可乐鸡翅成为餐桌上的焦点吧！🎉
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