亲爱的朋友，今天我要带你们走进厨房，解锁一道让人惊艳的家常菜——自制柠檬鸭，不仅味道鲜美，而且做法简单到不能再简单，就算是厨艺小白也能轻松上手，让餐桌瞬间升级为星级大厨级别的范儿！🎉
选材至关重要，选用新鲜的草鸭或者乳鸭，肉质饱满，皮脆肉嫩，这样的鸭子做出来的口感才会杠杠的，买回家后，记得清洗干净，去掉内脏和多余的脂肪，这样不仅能去腥，还能保证后续烹饪的卫生哦。👩🍳
我们要进行腌制，将鸭子用料酒、生抽、老抽、细砂糖、姜片、八角、香叶等调料均匀涂抹，让每一块鸭肉都裹满料汁，放入冰箱冷藏几小时，让鸭子充分吸收这些香气，这样做出来的鸭肉才会入味且不柴。⏰
接下来是关键步骤，烤箱预热至180℃，将腌好的鸭子取出，用锡纸包住腹部，防止皮烤焦，然后放入烤箱，上下火各150℃，烤约1.5-2小时，期间记得翻面，确保两面都能均匀受热。🌈
这时候，柠檬的魔法就要登场了，烤好后的鸭子取出，用刀轻轻切开鸭皮，挤入新鲜柠檬汁，让酸甜与鸭肉完美融合，那味道简直是绝配！🍋
别忘了配上一碗热气腾腾的白米饭，再来点清淡的小菜，这道柠檬鸭配上一桌好菜，绝对能让你的亲友大呼过瘾！🍽️
柠檬鸭的制作并不复杂，只需要耐心等待，就能享受到自己动手的乐趣，享受美食带来的满足感，快拿起你的锅铲，让我们一起烹饪出这份美味吧！👩🍳✨
如果你也喜欢这种创意十足的家常菜，不妨试试看，相信你一定会成为家中掌勺的高手！记得关注我，获取更多美食小贴士哦！👋
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