亲爱的美食爱好者们，你们是否还在为周末烧烤聚会犯愁？想尝试新鲜又健康的手工羊肉串，却又担心烟熏火燎的不卫生？我们就来揭秘一款厨房神器——烤箱版羊肉串，让你轻松在家享受美味，无烟无味，还能省时省力！🎉
咱们得选对材料，新鲜的羊腿肉是关键，最好选用带骨的部位，口感更嫩滑，肥瘦相间能锁住更多的汁水，清洗干净后，用料酒、生抽、老抽、蜂蜜、姜片和一些香料腌制至少两小时，让每一根串都充分吸收了调料的精华。🧄🥩
就是烤箱大显身手的时候啦！预热你的烤箱至200摄氏度，这一步绝对不能马虎，否则羊肉串容易外焦里生，在铺好锡纸的烤盘上均匀码放羊肉串，记得间隔开来，以免相互粘连影响口感。🔥
别急着把它们扔进去，先刷上一层薄薄的油，这样能防止肉质干燥，而且烤出来的颜色诱人，撒上一些芝麻或者孜然，提升香味，再丢进预热好的烤箱，定时15-20分钟，翻面后再烤一会儿，直到两面都呈现出诱人的焦糖色。⏰🧆
出炉后的羊肉串，香气扑鼻，肉质饱满多汁，外酥里嫩，简直是烧烤界的新宠儿！搭配上自制的蘸料（蒜泥、辣椒酱、酸奶），一口咬下，满口都是满足，和朋友们围坐一桌，边吃边聊，岂不惬意？👭🍽️
自制烤箱版羊肉串不仅简单易学，而且健康环保，是家庭聚会、朋友聚餐的理想选择，学会这个小技能，你的烧烤清单上就又多了一项亮点哦！🔥👩🍳
你准备好迎接厨房里的烧烤革命了吗？开始你的烤箱羊肉串大挑战吧！🚀
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