轻松享味家常菜，烤箱烤鱼，一网打尽鲜美滋味

亲爱的读者们，大家好！今天我要跟大家分享的是我在厨房里的一次新发现——如何用烤箱轻松制作出美味的烤鱼，无论是周末的家庭聚餐，还是工作日的小确幸，一道色香味俱全的烤鱼总能瞬间提升幸福感，下面，就让我来手把手教你如何操作，让你的烤箱变成烹饪大师！

选择新鲜的鱼至关重要，我推荐选用鲜活的三文鱼或者鲈鱼，它们肉质紧实，口感鲜嫩，清洗时，轻轻刮去鱼鳞，注意不要破坏鱼皮，它可是锁住鱼汁的关键哦，内脏清理干净后，用厨房纸巾吸干水分，这样在烤制过程中鱼肉会更加饱满。

准备腌料，简单的橄榄油、盐、胡椒粉、大蒜末和柠檬汁是基础，如果你喜欢重口味，可以加入一些迷迭香、百里香或者辣椒粉，把腌料均匀地涂抹在鱼身上，让每一寸鱼肉都裹满香味，然后放入冰箱冷藏至少30分钟，让鱼充分吸收腌料的味道。

预热你的烤箱至200摄氏度，在这个过程中，你可以准备一些蔬菜如洋葱、彩椒，搭配烤鱼不仅色彩丰富，还能提供额外的营养，将蔬菜切成条状或块状，放在烤盘底部，鱼放在上面，这样可以防止鱼肉直接接触高温，保持内部嫩滑。

烤箱预热后，将鱼放入，烤制约15-20分钟，这个时间根据鱼的大小和厚度可能会有所调整，但记住，一定要看鱼肉的变化，翻面时可以用锡纸盖住以免过度烤焦，到时间后，鱼肉呈现金黄色，表面微微焦糖化，撒上一些新鲜的香草，比如欧芹或者迷迭香，增添一份清新。

别忘了那一抹酸甜，烤好的鱼淋上几滴柠檬汁，或是配上一碗热腾腾的米饭，那酸中带甜的味道，简直是人间美味的极致体验。

通过这篇文章，我希望你已经对用烤箱烤鱼有了清晰的了解，不再畏惧复杂的烹饪步骤，下次当你打开烤箱，试着做一份，你会发现，这不仅仅是一道菜，更是一种生活态度的体现，快动手试试吧，期待你在评论区分享你的成果哦！