大家好，我是你们的自媒体美食探索者，今天我要带大家走进厨房，分享一款既简单又实用的家庭自制草莓酱教程，草莓，那个春天的甜蜜象征，不仅口感鲜美，还富含多种维生素和抗氧化物质，是健康饮食的绝佳伴侣，我们就一起来亲手制作一款纯天然、无添加的草莓酱，让这份甜蜜随时陪伴你的餐桌！
我们来准备所需材料：
1、新鲜草莓500克（选择红透饱满、无病虫害的）
2、白砂糖300克（根据个人口味调整，喜欢甜一些的可以适当增加）
3、柠檬汁1小勺（增添酸度，防止草莓发霉）
4、清水适量
5、玻璃罐或密封容器（用于储存）
步骤一：清洗去蒂
将草莓洗净，用清水浸泡10分钟，去掉表面污渍和残留农药，然后轻轻切掉蒂部，留下完整的果肉。
步骤二：去皮去籽
将处理好的草莓放入搅拌机中，以中速打成细腻的草莓泥，这个过程可以去除草莓表皮的涩味，保留更多果肉的原汁原味。
步骤三：加糖煮酱
将打好的草莓泥倒入锅中，加入砂糖，开中小火慢慢熬煮，期间要不断搅拌，防止糖分烧焦，糖和草莓的融合，会带来美妙的香气。
步骤四：添加柠檬汁
在酱料达到理想浓度后，加入柠檬汁，这一步不仅可以提亮口感，还能延长草莓酱的保质期，继续小火慢炖，直到酱汁浓稠，且表面微微冒泡，呈现出诱人的红色。
步骤五：冷却装罐
关火后，让草莓酱自然冷却，待其温度降至室温后，装入干净的玻璃罐或者密封瓶中，装罐时尽量不要留有空气，这样能更好地锁住草莓的天然香味。
我们的家庭草莓酱就大功告成了！无论是抹面包、做烘焙，还是直接食用，都是完美的选择，记得每次打开时，那份浓郁的草莓香和微酸的口感，都会让你仿佛置身于草莓园中，快动手试试吧，让我们一起享受这份来自家的甜蜜滋味！
好了，今天的分享就到这里，如果你也喜欢动手做美食，欢迎在评论区分享你的制作经验，我们下次见！记得关注我，获取更多新鲜有趣的生活小窍门哦！
