法语食谱

法国以其丰富多样的美食而闻名于世。下面是一些常见的法语美食词汇，让我们一起来探索法国美食的世界。

1. Entrées (开胃菜)

• Charcuterie (熟肉拼盘)
• Salade niçoise (尼斯沙拉)
• Escargots (蜗牛)
• Assiette de fromage (奶酪拼盘)

2. Plats Principaux (主菜)

• Boeuf bourguignon (勃艮第炖牛肉)
• Poulet rôti (烤鸡)
• Canard à l'orange (橙酱鸭)
• Coq au vin (红酒炖公鸡)

3. Desserts (甜点)

• Crème brûlée (焦糖布丁)
• Tarte tatin (反转馅饼)
• Profiteroles (泡芙)
• Mousse au chocolat (巧克力慕斯)

4. 饮品 (Beverages)

• Vin rouge (红葡萄酒)
• Vin blanc (白葡萄酒)
• Champagne (香槟)
• Café (咖啡)

5. 应用词汇 (Useful Expressions)

• Service compris (含服务费)
• L'addition, s'il vous plaît (买单，请)
• À la carte (菜单点餐)
• Menu du jour (今日菜单)

以上这些词汇只是冰山一角，法国美食有着丰富的多元文化背景和烹饪传统，每一道菜肴都蕴含着丰富的故事和特色。若你有机会前往法国，不妨尝试用法语点餐，体验地道的法国美食文化。

希望这些词汇能够帮助你更好地了解和享受法国美食！Bon appétit！