山东菏泽美食有哪些

很多人听到“菏泽”，第一时间想到的是著名的牡丹花。但实际上，菏泽的美食文化也是非常值得一提的。以下是几个不可错过的菏泽美食，附上美食图片供大家观赏口感。

1. 酱棒面


酱棒面，是特色老菜品，是分布于豫、鲁一带的餐饮小吃之一，以独特的工艺、优质的原材料和独特的口感吸引了很多人。

酱棒面选用的是高档纯净的小麦粉和手工制作的杆面，面条筋道爽滑。配以独特的酱汁、调料及工艺，香气扑鼻，最具特色的是麻、辣、鲜、香、甜五种口味交织在一起，让人胃口大开。

2. 莘县小吃


莘县小吃是源于莘县的传统名菜，是以新时代的发展作为推广和传承，其制作精细，形态吓人，味道美妙莫比。

莘县小吃品种众多，制作复杂工艺独特，其中莘县肉饼获得国家无形文化遗产保护，以猪肉、糯米和葱姜等为主要原料制作，口感鲜嫩可口；白马薄饼则是将绿豆、红豆、花生、桂花、冰糖、枣泥等材料揉入面团中制成，炸至金黄色后呈现出网状结构，外脆内软、甜度适中；莘县割肚则是将豆皮、牛杂等材料切成细条，经过卤煮、冰浸，再佐以辣椒油、花椒粉等调味品。

3. 牡丹糕


作为菏泽的特色糕点，牡丹糕是菏泽人经常吃的小吃之一，如今广受游客的喜爱。

牡丹糕选用优质的糯米粉和现磨的豆沙、莲蓉等原材料，制作工艺独特卖相精美，具有浓郁的地方特色和民俗文化底蕴。品尝牡丹糕，经过麻利的一咬，就会感受到糯米香，外皮软糯的同时又不粘牙，内陷馅料口感极品，美味无比。

以上是菏泽的几种特色美食，当然还有很多其他值得尝试的菏泽小吃。如果您有机会到访菏