成都不辣的特色菜

探寻成都美食：不辣也精彩

成都美食以其麻辣而闻名于世，但并非所有食物都必须辣得刺激。在这座充满美食文化的城市，有许多非辣的美味佳肴等待着你的发现。让我们一起探索成都的不辣美食世界吧！

1.

香辣蟹

虽然“香辣”两个字在名字里，但成都的香辣蟹并不是一味的辣。相反，这道菜以新鲜的螃蟹为主料，配以多种香料烹饪而成，口味鲜美，清爽不辣，适合不喜辣的人尝试。

2.

手工面

成都的手工面是一种传统美食，通常以面粉为原料，经过手工擀面、拉面制作而成。不同种类的手工面有着不同口感，有些甚至可以搭配清淡的汤头，味道清爽可口，不含辣椒。

3.

口水鸡

口水鸡是成都著名的冷菜之一，选用鸡肉为主料，搭配花椒、姜蒜等调料，制作而成。尽管名字带有“口水”，但实际上口水鸡的辣度可以根据个人口味调整，完全可以点一份不辣的口水鸡，仍然能够享受到其鲜美的口感。

4.

龙抄手

龙抄手是成都的特色小吃之一，类似于馄饨，但皮薄馅大，汤鲜味美。不同于辣味浓重的传统成都小吃，龙抄手的汤底清爽可口，即使不加辣椒也能品味到其独特的美味。

5.

豆花米线

豆花米线是成都的传统早餐之一，主要由米线和豆花组成，再搭配上各种配料，如葱花、香菜、肉末等。豆花本身口感细腻，米线清淡可口，是一道不辣但美味的选择。

6.

素菜系列

成都的素菜系列也是不容忽视的美食选择。从清炒时蔬到各种素菜火锅，都能找到清淡不辣的菜品，保证了素食者和不爱吃辣的人的需求。

结语

成都美食不仅仅是辣味的代表，还有许多清淡不辣却同样美味的选择。无论是喜欢辣还是不喜欢辣的人，都能在成都找到适合自己口味的美食。探索成都美食，感受其中的多样魅力，让味蕾在这座城市中得到满足与享受！