菜花炒肉的做法

菜花炒肉是一道简单又美味的家常菜，下面是菜花炒肉的做法：

• 猪肉：150克
• 菜花：适量
• 大葱：适量
• 生姜：适量
• 蒜：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 食用油：适量

1. 猪肉洗净切片，加入盐、生抽、料酒腌制。

2. 菜花用盐水浸泡一会儿，去除杂质，然后冲洗干净备用。

3. 锅中放油，爆香大葱、姜、蒜末。

4. 将腌制好的猪肉放入锅中煸炒至变色。

5. 加入菜花继续翻炒，使菜花充分裹上肉汁。

6. 加盐调味，出锅前淋上少许香油即可。

这样一道美味的菜花炒肉就做好啦！可以根据自己的口味适量调整食材和调料，希望你喜欢！