辣椒炒肉片的家常做法

辣椒炒肉片是一道常见的家常菜，口味香辣可口，下面我来为你介绍一下制作辣椒炒肉片的步骤：

食材：

• 猪肉片：250克
• 青椒：1个
• 红辣椒：2个
• 葱姜蒜：适量
• 料酒、生抽、淀粉：适量
• 食用油、盐、胡椒粉：适量

步骤：

辣椒炒肉片是一道简单又美味的家常菜，富含蛋白质和维生素，适合搭配米饭食用。如果您喜欢口感更嫩滑，可以在腌制猪肉片时加入少许 baking soda（小苏打粉）和淀粉进行腌制，这样炒出来的肉片会更加嫩滑可口。