秋季是一个气候多变的季节,适当食用一些养生粥可以帮助身体调整,增强抵抗力,让身体更健康。以下是几种适合秋季养生的粥的做法:

1. 南瓜莲子粥

南瓜含有丰富的维生素和矿物质,有助于补充身体所需营养。莲子有清热润肺、安神益智的功效。南瓜莲子粥不仅可以滋润肺部,还能补充脑力,适合秋季多读书学习的人群。

材料:

  • 南瓜:200克
  • 莲子:50克
  • 大米:100克
  • 红枣:适量(可根据个人口味增减)

做法:

  • 南瓜去皮去籽,切成小块,莲子浸泡30分钟后沥干水备用。
  • 大米淘洗干净。
  • 将大米、南瓜、莲子放入煮锅,倒入适量清水,水量要比平时煮饭多一些。
  • 大火煮沸后转小火煮40分钟,期间要不时搅拌,防止粘锅。
  • 最后放入红枣煮10分钟即可。
  • 2. 枸杞山药粥

    枸杞具有益气养血、滋阴补肾的功能,适合气血不足、肾虚体质的人饮用。山药有益脾胃、健脾养胃、补肺益肾的功效,对于脾胃虚弱、容易腹泻、乏力乏力的人群有很好的调理作用。

    材料:

    • 糯米:100克
    • 山药:100克
    • 枸杞:适量
    • 冰糖:适量

    做法:

  • 糯米淘洗干净。
  • 山药去皮切小块,枸杞洗净。
  • 将糯米、山药放入煮锅,倒入适量清水,大火煮沸后转小火煮40分钟,中间要搅拌。
  • 最后放入枸杞和冰糖煮5分钟即可。
  • 3. 银耳红枣粥

    银耳含有丰富的膳食纤维和胶质蛋白,有益清咽润肺的作用。红枣有补血养血、调整气血的作用。这款粥适合气血两虚、容易咳嗽、声音嘶哑的人群食用。

    材料:

    • 银耳:50克
    • 大米:100克
    • 红枣:适量
    • 冰糖:适量

    做法:

  • 银耳提前泡发,洗净撕成小朵。
  • 大米淘洗干净。
  • 将银耳、大米放入煮锅,倒入适量清水,大火煮沸后转小火煮40分钟,中间要搅拌。
  • 最后放入红枣和冰糖煮5分钟即可。
  • 这些养生粥不仅可以很好地滋补身体,还能增加身体的抵抗力,帮助身体更好地适应秋季的气候变化。希望你能尝试一下,享受秋日里的温暖。

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