烧茄子的家常做法东北

facai888 美食 2024-05-18 899 0 烧茄子的家常做法教程视频烧茄子的家常做法教程烧茄子的正确做法烧茄子的家常做法步骤

家常烧茄子的做法

烧茄子是一道家常菜，香气扑鼻，味道鲜美。下面是简单的家常烧茄子的做法：

茄子 2 根

葱姜蒜适量

红辣椒 1 个

酱油适量

盐、糖适量

香醋适量

料酒适量

淀粉适量

食用油适量

将茄子洗净切段，放入盐水中浸泡，避免茄子氧化变黑。

葱姜蒜切末，红辣椒切段备用。

油热后，将茄子沥干水分，放入油锅中炸至金黄捞出备用。

锅中留底油，爆香葱姜蒜和红辣椒。

倒入适量酱油、料酒、糖和少许盐翻炒出香味。

将炸好的茄子放入锅中，翻炒均匀。

最后加少许香醋，翻炒至汁水收干即可。

这样一道美味的家常烧茄子就做好了，可以根据个人口味适量调整调料用量。希望你尝试后会喜欢！

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