地铁二号线穿梭于城市之间,让人们忙碌的生活与美食相遇,其中一款美食——鲜虾水饺,深受乘客喜爱。以下是制作鲜虾水饺的详细做法:

原料:

  • 虾仁
  • 猪肉末
  • 大葱
  • 姜末
  • 鲜香菇
  • 鸡蛋
  • 生抽
  • 料酒
  • 胡椒粉
  • 馄饨皮

步骤:

  • 将虾仁、猪肉末、切碎的大葱、姜末、切碎的鲜香菇放入盆中,加入少许生抽、料酒、盐、胡椒粉,拌匀腌制1015分钟。
  • 将腌制好的馅料用刀背反复劈打,直至馅料有些黏性,再加入一个鸡蛋,顺着一个方向搅拌上劲。
  • 取一张馄饨皮,包入适量的馅料,然后根据个人喜好将馄饨皮对折成半圆形,按边缘从一端开始往另一端捏紧,使馅料不至于外漏。
  • 水烧开后,将水饺放入锅中,小火煮至水饺漂浮起来,即可捞出。
  • 通过以上步骤,您就可以在地铁二号线上品尝到家常美食般的鲜虾水饺了。这种美食制作简单、口感鲜美,希望您尝试制作并分享给您的朋友和家人。

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