不用油炸的牙签牛肉

facai888 美食 2024-05-30 671 0 牙签牛肉不用牙签行吗怎样做牙签牛肉才不硬牙签牛肉要炸几分钟

不用油炸的牙签牛肉是一道美味健康的牛肉小吃，其香嫩入味，让人咂舌称赞。以下是我整理的制作步骤和食谱：

食材：

新鲜嫩牛肉：250克

生抽：适量

料酒：适量

蚝油：适量

食用油：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

蒜末、姜末：适量

火腿玉米淀粉：适量

木牙签：适量

步骤：

将牛肉切成薄片，用刀背拍松，再切成小条，放入碗中。

加入少许盐、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、腌制数分钟。

取一根木牙签，在牛肉条两端插上，预热一下烤盘。

将腌制好的牛肉串在烤盘上均匀地码放，撒上蒜末和姜末。

烤盘上下火180度预热5分钟，然后放入烤箱，上火200度，下火180度，烤制10分钟。

取出后，撒上火腿玉米淀粉可以增加口感。

端上桌，趁热吃，香嫩可口。

制作起来简单易学，不用油炸，食用健康。这款不用油炸的牙签牛肉不仅美味可口，而且富含蛋白质，适合作为下午茶或家庭聚餐的小吃。希望你喜欢这道美味佳肴！

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