广州老西关美食

西关特色美食介绍

西关是广州一处著名的历史文化区，也是广府菜的发源地之一。在西关，你可以找到各种美食，从传统的广府菜到当地的特色小吃。以下是一些西关著名的美食介绍：1. 煲仔饭（Claypot Rice）：煲仔饭是广州传统的热辣饭菜，一般在陶制的煲锅里煮制而成。煲仔饭的特色在于粒粒分明的饭粒，搭配各种配料，如腊肠、腊肉、鸡肉、鱼肉等。吃煲仔饭时，可以加入蒜蓉、豆酱等调料，增加香味。2. 肠粉（Cheong Fun）：肠粉是广东特色的早餐食品，也是西关小吃的代表之一。它是用米浆制成的薄薄的米皮，里面包裹着不同的馅料，如虾仁、叉烧、韭菜...