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贵阳地道美食

探索贵州美食之旅：品味贵阳独特美味贵州，一个风景秀丽、人文深厚的地方，也是美食的天堂之一。贵阳作为贵州省的首府，自然也承载着丰富多样的美食文化。无论是地道的本土特色美食，还是各地鲜馔汇聚的特色餐厅，都能让您在品尝的过程中领略到这片土地的独特魅力。贵阳美食文化源远流长，融合了苗、侗、水、布依等少数民族的烹饪技艺，形成了独具特色的贵州菜系。其特点是酸、辣、鲜、香，注重调味和烹饪方法的多样性。 1. 酸汤鱼酸汤鱼是贵州地区的一道传统名菜，以汤酸、鱼肉鲜嫩入味而闻名。主要原料是青鱼或鲤鱼，配以酸笋、泡辣椒、蕨根粉等调料，烹...