中国非遗十大类

中国非遗之美

探寻中国非遗美食的精髓中国拥有丰富多彩的饮食文化，其中更有许多非物质文化遗产的美食，这些美食基于长久的传统经验和历史文化积淀，味道独特，令人难以忘怀。以下是中国非遗美食的介绍。一、干炸响铃干炸响铃是湖南省常德市鼎城区一道传统美食，历史悠久。它选用当地常德响铃椒作为主要材料，用纯手工制作原汁原味的豆瓣酱，再锅热后入油炸至金黄色即可。它的特点是外焦里嫩、回味无穷，味道辣中带香。二、蒜泥白肉蒜泥白肉是一道广式经典菜肴，选用上等五花肉，慢火煮熟，用刀切薄片，然后配上特制的蒜泥酱。蒜泥白肉口感鲜美，肉质嫩滑，加上浓郁的蒜香味...