郴州东江鱼图片

郴州东江湖美食店

郴州美食之东江鱼鲜美无比如果你来到湖南省的郴州市，想要品尝到正宗的郴州美食，那么东江鱼绝对是不可错过的一道招牌菜。郴州地处湖南湘南地区，拥有丰富的水产资源，尤其以东江鱼最为著名。一、东江鱼的介绍东江鱼，又称东方鳇鱼，是郴州的地方特色鱼类之一，也是中国最有名的淡水鱼类之一。这种鱼生长于湖南的东江水域，以其肉质鲜嫩、味道鲜美而闻名于世。东江鱼的身体呈纺锤形，鳞片细小且有光泽，肉质优良，鱼刺少而柔软，给人一种口感非常好的外食感受。二、东江鱼的制作东江鱼的制作有多种做法，其中最具代表性的要数清蒸东江鱼。将新鲜的整条东江鱼去...