仰韶酒文化是哪个时期

仰韶之韵中国酒曲的起源与传承

在中国悠久的酿酒历史中，酒曲扮演着至关重要的角色。它不仅是酿造美酒的关键，更是中华文化深厚底蕴的体现。而提及酒曲，不得不提的就是仰韶文化，这一文化不仅标志着中国新石器时代的开始，更是中国酒曲文化的源头。 一、仰韶文化的发现与意义仰韶文化，距今约7000至5000年，主要分布在黄河中下游地区。1951年，考古学家在河南省新郑市仰韶村发现了这一文化的遗址，从而揭开了中国史前文化研究的序幕。仰韶文化以其精美的彩陶闻名，而更令人瞩目的是，考古学家在遗址中发现了酿酒的痕迹，这表明仰韶人已经开始使用酒曲酿造酒。 二、酒...