黄豆芽家常做法

黄豆芽炒肉的做法窍门

黄豆芽炒肉的做法黄豆芽炒肉是一道美味营养的家常菜，不仅肉质鲜嫩，而且黄豆芽富含多种营养物质。下面是黄豆芽炒肉的做法： 新鲜的黄豆芽 猪肉或鸡肉，切片备用 葱姜蒜切末 盐、酱油、料酒、淀粉 食用油 将黄豆芽焯水，沥干备用。 锅中放油，油热后下肉片煸炒至变色。 加入葱姜蒜末爆香，然后倒入黄豆芽翻炒均匀。 加入适量的盐、酱油、料酒调味，再翻炒均匀。 用少许水将淀粉调开，淋在菜肴上勾薄芡即可出锅。烹饪时间不宜过长，以保持黄豆芽的爽脆口感。制作时可根据个人口味加入适量的调料，并掌握好火候，让黄豆芽和肉片入...