茄子怎么做才好吃?大厨教你一个做法

好吃超下饭

想要做出美味的茄子，香煎是一种简单而又味道鲜美的烹饪方式。下面是制作香煎茄子的步骤： 材料： 新鲜茄子 橄榄油 盐 黑胡椒 大蒜（可选） 新鲜香草（如罗勒、欧芹）（可选） 巴尔薄荷酱（可选） 步骤： 将茄子洗净并切成1/4英寸厚的片状，用厨房纸巾吸干表面多余的水分。 在平底锅中倒入足够的橄榄油，加热至中高温。 将茄子片放入平底锅中，煎至金黄色并翻面，直到两面都变褐，大约需要34分钟。 用厨房纸巾吸干多余的油脂，然后撒上盐、黑胡椒和切碎的大蒜和香草（如果使用）。 趁热食用，可根据口味添加巴尔薄...