芥菜的做法大全家常菜

焖芥菜疙瘩的做法

芥菜的做法芥菜，一种常见的蔬菜，营养丰富，口感独特。下面是制作美味芥菜的简单方法： 材料： 新鲜芥菜 500克 大蒜 2瓣 生姜 一小块 食用油 适量 盐 适量 鸡精（可选） 适量 步骤：1. 准备芥菜：将新鲜芥菜洗净，去除老叶和杂质，沥干水分，切成段备用。2. 切配调料：将大蒜剥皮，切成薄片或切末；将生姜去皮，切成细丝备用。3. 热锅下油：炒锅中倒入适量的食用油，油温热后放入蒜片和姜丝，小火煸炒出香味。4. 炒芥菜：将切好的芥菜放入炒锅中，翻炒均匀，让芥菜与调料充分融合。5. 调味：适量加入盐，根据个人口味...