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水库新村美食做法推荐水库新村是一个独具特色的地方，有着丰富多样的美食文化。以下是我为您推荐的几道水库新村传统美食的做法。1. 水库鱼头豆腐汤材料：鲜鱼头、豆腐、姜丝、葱段、盐、生抽、料酒、清汤或鱼汤。做法：1）将鱼头洗净备用，用盐和料酒腌制15分钟。2）热锅加入适量食用油，煎至两面金黄。3）锅中加入适量清汤或鱼汤，加入姜丝、葱段。4）中小火炖煮20分钟，取出鱼头，将鱼肉肉压成鱼泥。5）重新烧开锅中的汤汁，加入鱼泥搅拌均匀。6）加入豆腐，煮3分钟，加入盐和生抽调味即可食用。2. 水库小龙虾烧烤材料：新鲜小龙虾、姜粉、...