北京老字号饭店

北京老字号饭店有哪些

河北老字号：传承百年的独特美食文化河北是中国的一个历史文化名城，汇聚了丰富多样的美食文化。在这些美食中，有一些历史悠久、历经百年的老字号餐饮店铺，它们是河北地区美食文化传承的重要代表。本文将为大家介绍几家具有代表性的河北老字号，了解他们的历史渊源和特色美食。1. 正老虎：京畿人家的传统美味正老虎是河北保定市的一家老字号餐厅，创建于清朝。以其独特的烹饪手法和传统的京畿菜为人所熟知。其中最有名的菜品包括正老虎烧饼和正老虎豆腐脑。正老虎烧饼外皮金黄酥脆，内里松软鲜香，是一种历史悠久的传统面点。正老虎豆腐脑以新鲜豆浆制作，...