千张榨菜肉丝的做法
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榨菜肉丝的做法步骤
家常榨菜肉丝的做法榨菜肉丝是一道地道的中式家常菜,在家里也可以简单制作。以下是简单的做法: 猪肉:150克 榨菜:适量 青椒、红椒:各1个 葱姜蒜:适量 料酒、酱油、盐、糖:适量 淀粉:适量 食用油:适量1. 制备食材:猪肉切丝,青椒、红椒切丝,葱姜蒜切末备用。2. 腌制猪肉:将猪肉丝放入盆中,加入少许盐、料酒、生抽、淀粉,抓匀腌制10分钟。3. 炒制榨菜:锅中热油,放入葱姜蒜爆香,然后放入榨菜翻炒均匀。4. 炒熟肉丝:另起锅热油,放入腌制好的猪肉丝快速翻炒,待变色后捞出备用。5. 翻炒青红椒:同一锅...