榨菜肉丝名家做法大全

榨菜肉丝的做法步骤

家常榨菜肉丝的做法榨菜肉丝是一道地道的中式家常菜，在家里也可以简单制作。以下是简单的做法： 猪肉：150克 榨菜：适量 青椒、红椒：各1个 葱姜蒜：适量 料酒、酱油、盐、糖：适量 淀粉：适量 食用油：适量1. 制备食材：猪肉切丝，青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。2. 腌制猪肉：将猪肉丝放入盆中，加入少许盐、料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制10分钟。3. 炒制榨菜：锅中热油，放入葱姜蒜爆香，然后放入榨菜翻炒均匀。4. 炒熟肉丝：另起锅热油，放入腌制好的猪肉丝快速翻炒，待变色后捞出备用。5. 翻炒青红椒：同一锅...